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2011年1月 7日 テーマ:食育
今日のおやつは『七草粥』
『七草粥』とは・・・
邪気をはらう、万病を除くといった意味合いや
おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に
不足しがちな栄養素を補うといった効能があります。
七草をご存じですか?
「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」
「すずな」「すずしろ」「ほとけのざ」の七種類です。
給食展示コーナーを見て子どもたちも
「なるほど・・・」「そうだったのか・・・」と納得!!
保育園では七草のかわりに、
「ほうれん草」「大根」「かぶ」「人参」「さつまいも」
「白菜」「ひじき」の入った『七草粥』を食べました。
今年も、元気いっぱい健康にすごせますように・・・