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職員　アレルギー食提供シュミレーション

新年度に入り、改めてアレルギー食の提供についてシュミレーションを行いました。

マニュアルと照らし合わせながら実際に動いて確認していきます。

クラスで献立を見てアレルギー除去を確認後、調理室の職員と献立を読み上げながら指差しで確認していきます。

クラスでも子どもに提供する前に再度確認していきます。

複数の目でチェックしながら提供します。

実際に行うことで、疑問点などその場で話し合うことができ周知することができました。

今後も、安心安全に子どもたちが食事を食べられるようにしていきたいと思います。