アルバム

すいか組　食育活動「きゅうりときゅうりの仲間」(５歳児）

今日は食育活動を行いました。
今回は、今すいか組で育てているきゅうりについてのお話を、調理の先生にしてもらいました。

きゅうりに含まれる栄養や、ほとんど水分で出来ていることを聞き、

「きゅうりには、水がいっぱい入っているんだね。」

「血をサラサラにするってなあに？」

「お肌にいいんだね。」

と興味津々のすいか組の子どもたちです。

 

【きゅうりの栄養】

きゅうりは水分が多く、体を元気に動かす手助けをしてくれるミネラルの１つ、

カリウムを多く含んでいます。

カリウムは、利尿作用があり体の熱を出して、体温を下げてくれます。

 

きゅうりの緑の部分には、ピラジンという血液をサラサラにする成分と肌を健康に維持する効果のある

βカロテンも含まれています。

 

次に野菜と果物のカードを使って、きゅうりの仲間にはどんな

野菜、果物があるのかグループごとに考えました。

「これは、きゅうりと同じ色だから仲間かな？」

「これは、細長くて形が似てるから仲間だよ！」

すいか組のみんなは、楽しそうに話し合っていました。

（きゅうりの仲間は、ウリ科の野菜・果物のことで、つるを長く伸ばし、

地面をはったり、他の木に巻き付いて成長する特徴があります。）

 

きゅうりの仲間を発表すると

「当たっていた！」と大盛り上がりでした。

形や色がおなじだから同じ種類だというわけではないことに驚くすいか組のお友だち、、。

楽しみながら学ぶことができました。

きゅうりだけでなく他の野菜にも興味をもって

お友達と考えることができ、良い時間になりました。

また、みんなで身近な野菜について調べてみたいと思います♪