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ぶどう組　サモサ作り　４歳児（調理室）

今日は、ぶどう組で食育活動を行いました。

 

「今日は何を作るのかな？」と聞くと元気よく「サモサ！！」と答えてくれました。

何日も前から、今回の食育活動を楽しみにしていたぶどう組さん。

エプロンと三角巾をつけて、手もきれいに洗って準備万端です。

 

 

初めに、サモサの作り方を聞きます。

さあ、みんな上手にできるかな？

 

作り方を思い出しながらサモサを作っていきます。

具材を餃子の皮の真ん中に置いて…

ぱたんと半分に折ったら

 

ふちをぎゅっぎゅっと押さえて完成！

 

 

「おいしく焼いてね！」と言う子どもたちに見送られながら、

包み終わったサモサを調理室へ運び、油を塗ってオーブンで焼きます。

15分ほど、こんがりと焼き目が付くまで焼いたら完成です！

とてもおいしそうに焼けました！

 

待ちに待ったサモサを目の前にして「早く食べたい！」とわくわくな子どもたち。

さっそくいただきます！

「いいにおいがする！」

「パリパリしておいしい～！」

「カレーの味がするね！」

と子どもたちは大絶賛。

あっという間に完食です！

 

「また作りたいなぁ」と、とても楽しんでくれたようでした。

 

「お家でも作りたい！」という子どもたちの声がありましたので、サモサのレシピを掲載いたします。

ぜひ、ご家庭でもお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

 

◇サモサ◇

＜材料(子ども２人分と大人２人分)＞

・じゃがいも　1個

・玉ねぎ（みじん切り）　1/4個

・人参（みじん切り）　1/10個

・豚ひき肉　20g

・油（具材の炒め用）　適量

・塩　ひとつまみ

・こしょう　適量

・カレー粉　ひとつまみ

・餃子の皮　8枚

・油（焼く用）　適量

 

＜作り方＞

①じゃが芋を茹でて潰す。

②油を引いたフライパンに、みじん切りにした玉ねぎと人参、豚ひき肉を入れて炒め、塩、こしょう、カレー粉で味をつける。

③①と②を混ぜ合わせたものを、ふちに水を付けた餃子の皮で、半分に折りたたむように包む。

④油を引いたフライパンで両面がこんがりする程度に焼く。または表面に油を塗って、170℃のオーブンで10分ほど焼く。