アルバム
食育活動：枝豆の房もぎ
異年齢で楽しみました。
枝豆の房を見るのが
初めてのお友だちもいたよ！
ちょっと力がいるけどやってみよう！！
桃組さんと、緑組さん
姉妹で仲よく・・・
「これ小さいね」
「たくさん出来たよ！！」
取った房の大きさを
比べっこ・・・
ザルの中に、きれいに取れた枝豆がたくさん
みんなで給食室へ届けました。
出来上がるまで一緒にホールで遊びました。
今日の給食は
夏野菜カレーとみんなでお手伝いした枝豆！
「やった～おいしそう」
早速手に取って食べていました。
２歳児のお友だちは、大事に大事にむいて
食べました。
小さなお友だちも、
自分で手伝った給食を食べるのは格別！！
とても嬉しそうでした。
とうもろこしの皮むきをしたよ！！
今日のおやつは、"茹でとうもろこし"
橙組のお友だちが、皮むきのお手伝いをしました。
「え～っつ こんなにあるの？」
沢山のとうもろこしに、ビックリ！！
「よ～し みんなで頑張ってむこう！！」
とうもろこしを手に持って
どうやってむこうかな？
「一枚ずつむいていこう！」
とうもろこしの匂いってこんな匂いなんだね...
皮はむけたけど、とうもろこしのおひげが気になるの...
「みてみて～ すごいでしょ！！」
大きなとうもろこしに大満足
「ここどうするのかな？ 折ってみようか...」
「まだ たくさんあるね～」
みんな 夢中になって、むいていました。
橙組のお部屋中
とうもろこしの匂いと、とうもろこしの皮・・・
たくさんむけたね～
これは、まだまだ・・・少し残ってるよ！！
大きなかご３つ分のとうもろこし
みんなで、ワッショイワッショイ
お給食の先生に届けました。
橙組のお友だち、
お手伝いしてくれて どうもありがとう。
おやつで食べるのが、楽しみだね。
青組のお友だちが、お給食のお手伝いをしたよ
今日の給食は
"グリンピースごはん！！"
5歳児クラスのお友だちが、手伝ってくれました。
豆の種類はたくさんあって、今日のグリンピースは
皮が固くて食べられないので、むいて中のお豆を出すよ！
「むけたよ！！」
中から可愛い豆がこんにちは！
「６こ入ってたよ！！」
「ぼくのは、８こあった～」
むくのに夢中です。
「できました。」
お当番のお友だちが、給食室に届けました。
待ちに待ったお給食！！
お箸でグリンピースを上手につまんで
食べていました。
最後に、"そらまめくんのベット"の絵本を見て
豆にもいろいろな豆があるんだね～！！と
話していました。
食育活動 ２歳児桃組（ジャガイモを洗ったよ！！）
「今日のおやつは ポテトもちなんだって。
中に入ってるものはな～んだ？」
ヒントは、絵本『やさいさん』の中にあるよ！
「わかった！！ じゃがいもだ。」
土に見立てた新聞紙の中から
ジャガイモを見つけてみよう！！
どこにあるのなか？
上からじゃ見えないね・・・
「あった～！！」
次々、ジャガイモを見つけていました。
次は、お水のプールでゴシゴシゴシ・・・
今日は、お水も気持ちいいね
小さな手で、大事に持って、優しく優しく
ジャガイモを洗ってくれました。
土がちゃんと落ちたかな？
ん～いい感じ
みんなで洗ったじゃがいもは、
お給食の先生が、"ポテトもち"にしてくれました。
3時のおやつで「いただきま～す。」
「ぼくが洗ったじゃがいもかな～？」
「おいしいね」
お手伝いをして、出来上がったおやつに
みんな大喜びでした。
食育活動 3歳児橙組(そら豆のさやむき)
5月に入り植えた、ビーマンの苗の生長観察を通して
野菜に興味が芽生えてきた、橙組
おやつに食べる そら豆のさやむきをしました。
そら豆ってどんなもの？
匂いをかいだり、触ってみたり...
厚い皮だけど、筋の所に指をいれるとむけたよ！！
かわいいそら豆さんこんにちは。
コツをつかむと、夢中になってさやをむいていました。
ザルにいっぱいのそら豆だよ！！
みんなで給食室に届けました。
「ゆでて、おやつで食べようね。」
どんな味かな？
野菜がちょっぴり苦手なお友だちも、
自分たちでお手伝いをしたとあって
旬のそら豆を味わっていました。
調理保育（緑組）
4才児のお友だちが、
出汁を取って湯豆腐を作りました。
ナイフを使って豆腐を切ります。
昆布、削り節、煮干し、干し椎茸・・・
これは何？
これで出汁をとるんだよ！！
今回は、鰹節を削るところを見せてもらったよ☆
だし汁は、和風料理をおいしくする
魔法の水だよ♡
どのようにとるのかな？
給食の先生に教えてもらったよ！
今日は、昆布と鰹節でとるだし汁を作ります。
いい匂いがしてきたね（*＾‐＾*）
出汁の中に、みんなが切った豆腐を入れて
湯豆腐を作りました。
醤油をかけて「いただきます。」
おかわりをするほど
大好評でした。♡
青組 調理保育『うどん作り』
年末の風物詩となっている
縁起かつぎの"年越しそば"にちなみ
5歳児クラスのお友だちで
"年越しうどん"を作りました。
よく手を洗って、エプロンに三角巾で準備はOK！
小麦粉を入れたジプロックに
塩と水を少量入れてよくこねます。
まとまったらボールに入れ、さらにこねて丸めます。
生地をビニール袋に入れ、順番に足で踏みました。
１．２．３．４・・・１人50回踏みました。
よく踏むと、こしあるうどんになるよ！！
麺棒で伸ばした後、
びょうぶだたみにして、細く切り茹でます。
ここからはお給食さんにお願いしま～す。（＾‐＾）
かつおといりこで摂っただしに、
青組さんで作った味噌を入れて・・・
おいしい汁ができました。♡
さて、お味はどうかな？
「もちもちしていて 美味し～い♡」と大人気
おかわりの列ができていました。
詳しい作り方は、
12月の『きゅうしょくだより』で
紹介しています。
お家でも、作ってみてはいかがでしょうか？
味噌汁作り！
5歳児クラスは、9月に作った『味噌』を使って、味噌汁作りをしました。
大根や人参の皮をピーラーでむくときの注意を教えて頂いた後、"ねこの手"で、いちょう切りをしました。
みんなとても集中して切ることができました。
いりこだしとかつおぶしでだしをとった中に、大根・人参を入れ 、最後に9月に子どもたちが手作りをした味噌を入れて完成です。
☆子どもたちは、自分たちが作った味噌汁が完成するのを、じ～っと静かに見ていました。
『やったー！！』 とてもおいしくいただきました。『すごくおいしいね・・・』
食育活動（赤組：キャベツちぎり）
1才児赤組さんの食育活動を紹介します。
☆大きなキャベツが出てきたよ！
♪キャベツの中から～あおむしでたよ！！
みんなの大好きな手遊び♡が始まりました。
エプロンと三角巾をつけて
何が始まるのかな？
大きなキャベツが出てきた～ぁ
「おもいなぁ！」「冷たいね♡」
「中に 青虫さんがいるかな？」
いったい何枚あるのかな？
お給食の先生が一枚一枚葉をはがして並べてくれました。
あれ～葉っぱの色が違うね・・・
だんだん小さくなっていくよ！！
1才児のお友だち 発見がいっぱい（*＾‐＾*）
お昼の給食 卵とキャベツのスープに入れるキャベツなんだって
みんなで 小さくちぎるお手伝いをしよう！！
このぐらいの大きさかな？
指先を上手に使って たくさんちぎってくれました
たくさんできたね♡
残念ながら 青虫さんは出てこなかったけど
キャベツさんは、美味しいスープになって
美味しくいただきました。（＾０＾）V
食育活動 桃組（さつまいも洗い）
桃組のお友だちの食育活動
"さつまいも洗い"の様子を紹介します。
あれれ・・・この箱は何だ？
ひも（つる）を引っ張ってみよう...
「うんとこしょ どっこいしょ・・・」（>_<）
みんな手伝って！！
何が出てくるかな？
「見て見て~ぇ さつま芋が出てきた~ぁ」
たくさん取れたら 洗っちゃおう
コロコロさつまいも きれいになったかな？
太っちょお芋に ちびっこお芋・・・
お給食の先生の魔法で、おいしい給食になるよ！！
それまで・・・
みんなで お芋掘りごっこだ！！
大きなお芋が抜けたかな？？
遊んでいる間に・・・
いい匂いがしてきたよ！！
お給食の時間（*＾-＾*）
「これが みんなが洗ったさつまいもだね。」
「美味しい~♡」
いつもより、
給食の食材が身近に感じることができました。
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